Bier, Bach & Massage

een bijzonder verhaal. een bijzonder stukje vlees.

Lees alles over onze passie voor de Wagyu koe Lees meer
Wagyu, kaviaar onder het rundvlees
Bijzonder stukje vlees met Omega 3 & 6!

Uitmuntende kwaliteit van vlees


Het draait allemaal om de uitmuntende kwaliteit van het vlees, en in het bijzonder het vet. Wagyu is een van oorsprong Japans koeienras en worden geroemd om het onvoorstelbaar rijk gemarmerde vlees. Waar het beste Westerse vlees doorlopen is met witte strepen, is Japanse wagyu meer vet dan vlees.

Wagyu vlees bevat niet zomaar vet, maar uiterst zacht vet met een laag smeltpunt, rijk aan omega 3 en 6. Dit vet maakt wagyu vlees het meest smaakvolle vlees ter wereld.

Lieve sint, ik pak mijn kalender OH OH BIJNA 5 DECEMBER! Sinterklaas ben je verdwenen ik ken je nergens vinden je b...

Lees meer

Denkt u morgen aan de streekmarkt? Nog even de laatste (streek)producten voor een heerlijk sinterklaasavondje inkopen o...

Lees meer

Voor wie het ontgaan is in de krant. al weer een tijdje geleden dat Monique van Aan tafel in twente dit leuke stukje o...

Lees meer
Muziek van Bach
Een genot voor Wagyu oren

Bier

De Wagyu koeien genieten dagelijks van hun bier. Deze versnapering krijgen de runderen om hun eetlust en de kw...

Lees meer

Bach

De stieren staan in een ruime stal waar constant klassieke muziek uit de luidsprekers komt. De stressloze stal...

Lees meer

Massage

Iedere wagyu koe wordt dagelijks 15 tot 20 minuten gemasseerd. De koeien genieten hier optimaal van en zijn al...

Lees meer